Che si mangia da Tuccio?

Siamo disponibili alla creazione di qualsiasi piatto.
Basandoci sulle disponibilità delle materie prime possiamo creare il menu personalizzato per il tuo pranzo o la tua cena.
Non devi fare altro che contattarci e chiedere.

Di seguito qualche piatto preso dal nostro menu.

Menu Completo

Baccalà Pastellato

Baccalà Pastellato

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Baccalà impanato e fritto con Peperoni Cruschi.
Carbonara

Carbonara

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Spaghetti, Uova e Pancetta.
Lingotto di Baccalà

Lingotto di Baccalà

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Baccalà su Crema di Patate con Cipolla caramellata all’aglianico.
Baccalà alla Vigna

Baccalà alla Vigna

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Scaglie di Baccalà con Patate e Peperoni.
Insalata di Trippa

Insalata di Trippa

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Trippa, Cipolla di Tropea, Piccante, Limone e Olio.
Tortino di Baccalà

Tortino di Baccalà

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Patate, Baccalà, Pomodoro, Parmigiano ed Erbe Aromatiche.
Frittelle di Baccalà

Frittelle di Baccalà

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Tocchetti di Baccalà fritti e aromatizzati.
Pezzentuccio

Pezzentuccio

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Salsiccia fritta su letto di Patate, Peperoni lucani e Uova.
Struscio di Baccalà e Rape

Struscio di Baccalà e Rape

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Strascinati al Baccalà con Rape e Cruschi.
Patafabà

Patafabà

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Patate lesse con contorno di Fagiolini e tocchetti di Baccalà.
Parmigiana di Baccalà

Parmigiana di Baccalà

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Baccalà con tocchetti di Melanzane, Pomodorini, Origano e Parmigiano.
Strascinati Mollicati

Strascinati Mollicati

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Strascinati con mollica di Pane tostato, Cacioricotta e Peperoni Cruschi.
Baccalà alla Ruotese

Baccalà alla Ruotese

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Baccalà lessato bagnato con olio bollente e Peperoni Cruschi.
Friarielli e Salsiccia

Friarielli e Salsiccia

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Salsiccia e Rape
U’ Strascino al Baccalà

U’ Strascino al Baccalà

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Strascinati, Baccalà, Peperoni Cruschi e Cacioricotta.
Pollo alla Fisc Tac

Pollo alla Fisc Tac

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Pollo con Patatine, Peperoni e Rosmarino.
Ravioli di Baccalà

Ravioli di Baccalà

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Ravioli freschi con Baccalà, Melanzane e Pomodorini.